Die Sonne scheint, die Temperaturen sind gestiegen – da gelüstet es einem nach etwas „spritzigem“ zu trinken. Während der Eine gerne mit Alkohol hantiert, ist ein anderer eher abgeneigt. Um alle unter einen Hut zu bekommen, kann man kurzerhand selbst Hand anlegen. Wie? Das erkläre ich dir mit wenig Worten – es bedarf nämlich nicht vielen – nachfolgend:

Als erstes kommen wir zu den Zutaten:
5 Biozitronen
5 Biolimetten
250g Zucker (ich nahm nur 150g – wird deutlich sauerer)

Nun zu der Zubereitung:
Zitrusfrüchte heiß abwaschen. Die Schale reiben und die Früchte auspressen. Nun werden Schale und Saft zusammen mit dem Zucker 5 Minuten geköchelt.

Durch ein Sieb in eine destillierte Flasche abgießen.

Fertig ist die Basis für Anti- oder auch nicht Antialkoholische Getränke.

Erfrischende Limonade:
Etwas Extrakt mit Mineralwasser aufgegossen, ein paar Eiswürfel dazu. Fertig!

Cocktail:
5cl Extrakt
3cl Gin
1-2 TL brauner Zucker
Tonicwater zum aufgießen und eine Handvoll Eiswürfel

Gib zuerst den Zucker und den Extrakt ins Glas, anschließend den Gin sowie das Eis. Nun gieße mit Tonicwater auf.

Lasst es euch schmecken!