Rezepte

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whisky cream – so was Leckeres!

Die Weihnachtsschmiede
Wie oft lesen wir es und denken es uns auch: Einmal kurz die Zeit anhalten. Nur für 10 Minuten. Mach es! Nimm dir die Zeit! Mit der Weihnachtsschmiede versorgen euch Blogger schon zum 3. Mal in Folge mit weihnachtlichen Beiträgen. Tag für Tag (seit dem 23.11. und bis zum 24.12.) halten Blogger für euch […]

25. November 2016|DIY, Rezepte|5 Kommentare

Schoko-Brioche-Knoten

Was macht man an einem total verregneten und kalten Samstag, wenn nichts Besonderes ansteht? Rumlümmeln. Zu Hause ganz gemütlich durch Instagram scrollen und stolpern. Ja, ich bin wieder einmal gestolpert. Über Knoten. Genauer gesagt über Schokoknoten. Oh je. Die Bilder waren mal wieder so was von ansprechend, dass mir schon beim Anblick das Wasser im […]

31. Oktober 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Fledermausblut

– oder auch Grand Hugo genannt – zu einer gelungen Party gehört natürlich auch das passende Getränk. Mit und auch ohne Alkohol ist dieser Drink super lecker und passt sich farblich der Thematik Halloween perfekt an. Auch wenn sein Name HUGO enthält ist er nicht wie der allseits bekannte Hugo hell. Denn Holunderblüten werden zu […]

24. Oktober 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Marshmallow-Sticks

Egal ob es Trick-or-Treat heißt und den Kindern an der Tür etwas Süßes mitgegeben wird oder das Buffet an Halloween noch etwas „fingerfood“ benötigt. Diese Marshmallow-Sticks sehen nicht nur gut aus, sie lassen sich auch mal ganz schnell herstellen und auch einfach zwischendurch naschen. Für einen besseren Transport lassen sie sich sehr dekorativ in Lebensmitteltüten […]

24. Oktober 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Pflaumen-Mandel-Kuchen

Es ist ja nicht jeder ein Freund von Hefeteig und somit eignet sich der Zwetschgendatschi nicht unbedingt für Jedermann/ bzw. -frau. Natürlich kann man getrost den Hefeteig gegen einen Quark-Öl-Teig ersetzen. Doch es gibt noch eine weitere Variante: Tarte! Ja, auch ich war anfangs skeptisch, doch nicht nur wegen des Teiges, auch was die Form […]

26. September 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Zwetschgendatschi mit Walnußstreuseln

Sobald die Pflaumenzeit anbricht, kann ich einfach nicht mehr wiederstehen. Es muss Kuchen sein. Pflaumenkuchen mit Sahne natürlich. Doch ich finde, es ist gar nicht so einfach einen wirklich leckeren Pflaumenkuchen zu bekommen. Auch beim Backen hatte ich bislang nicht den idealen Boden gefunden. Das ist jetzt vorbei. Warum? Weil eines Tages mein Nachbar mir […]

5. September 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Pasta mit frischen Pfifferlingen

Pasta geht doch immer, oder?! Bei mir auf jeden Fall. Die Pfifferlinge sind jetzt frisch zu haben und die müssen dann auch in die Pfanne. Da ich gerade mal einen Fliegenpilz von einem Baumpilz unterscheiden kann, gehe ich lieber nicht im Wald sammeln. Wer die Möglichkeit aber hat, sollte sich diese wunderbare Zeit nehmen. Für […]

2. August 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Grießpudding

Als ich den Rhabarber-Sirup machte, kamen mir die Ideen, wofür ich ihn wohl so alles verwenden werde. Unter anderem fiel mir ein, dass ich als Kind immer gerne Grießpudding aß. Darüber gab meine Mutter mir diesen fertigen Sirup. Es war lecker. Himmlisch lecker. Also musste Grießpudding her. Aus einem Rezeptbuch von Dr. Oetker (Schulkochbuch für […]

25. Mai 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Schoko-Cashew-Kuchen

Schokoladenkuchen. Was wird er geliebt. Von Groß und Klein gleichermaßen. Zu jedem Anlass. Vielleicht auch mal ganz ohne Anlass. Einfach mal so. Manchmal darf es aber auch etwas Besonderes sein. Ein wenig Abwechslung braucht der Mensch und genau mit diesem Gedankengang fiel mir ein Rezept auf, welches ich unbedingt ausprobieren musste. Lecker. Der wird auf […]

18. Mai 2016|Rezepte|5 Kommentare

Cocktail mit Rhabarber-Sirup

Alkohol ist nun nicht unbedingt das, was in unserem Haus stark vertreten ist. Nachdem ich den Rhabarber-Sirup gemacht hatte, wollte ich aber auch etwas an Getränken ausprobieren. Natürlich kann man den Sirup ganz einfach mit Wasser aufgießen. Was für Kinder auch wunderbar geeignet ist. Für einen selbst natürlich auch. Wenn es etwas edler hergehen soll, dann […]

11. Mai 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Rhabarber-Sirup

Die Sonne lacht und das einheimische Obst und Gemüse kann auch so langsam wieder aufgetischt werden. Doch neben Erdbeeren und Spargel gibt es noch etwas ganz Besonderes. Rhabarber. Der Eine kann so gar nichts damit anfangen, der andere umso mehr. Egal wie er zubereitet wird. Wozu er genossen wird: Auch er läutet den bevorstehenden Sommer […]

8. Mai 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Gefüllte Hefeschnecken

Sicher kennt ihr es auch. Zu Weihnachten kauft man Zutaten und Zutaten, für Plätzchen und andere Leckereien, die man gerne in der Adventszeit backen möchte und dann das: Man schafft es nicht. Die Zutaten sind da aber die Zeit nicht und manchmal fehlt auch die Lust. Doch Lebensmittel wegwerfen kommt nicht in Frage, sind ja […]

14. April 2016|Rezepte|7 Kommentare

Milchreis!

Eigentlich eine 08/15 Speise. Doch für mich unabdingbar. Sie weckt Erinnerungen an die Kindheit, schmeckt vorzüglich warm oder kalt, lässt sich wunderbar variieren, passt in jeder Jahreszeit, lässt sich hervorragend vorbereiten….was will man mehr? GENIESSEN! Natürlich. Nachdem ich mangels Zeit gerne auf die Fertigvariante zurückgegriffen habe, mal aus dem Kühlregal und mal aus der Tüte […]

28. März 2016|Rezepte|3 Kommentare

Back dir ein Ei drauf

So – Ostern steht vor der Tür und auch zu diesem Anlass kann es Kekse geben. Warum nicht einmal in Ei-Form und auch noch gleichzeitig in Ei-Optik? Nichts wie ran an die Zutaten, die zumeist eh im Haushalt vorhanden sind. Gelbe Marmelade gibt es bei uns eher nicht, die musste ich extra noch fix besorgen. […]

17. März 2016|Rezepte|Keine Kommentare

Trüffelmuffins

Der Eine kennt es der andere kann damit rein gar nichts anfangen: Reste von Schokolade und ähnlichem. Was tun, wenn eine Packung Trüffel / Pralinen l in der Schublade liegen, diese nicht weggeworfen werden können aber auch irgendwie keiner diese essen mag? Wegbacken! Einfach nur wegbacken. Sofern sie keinen flüssigen Kern enthalten. Cremig darf er […]

28. Februar 2016|Rezepte|Keine Kommentare